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Passion
Warum wir Wein machen? Dafür ist jeder einzelne unserer Passions-Weine ein Grund für sich. Passion – das ist unsere Leidenschaft! So vereinen sich die besten Rebstöcke mit den besten Lagen, ertragsmindernde mit qualitätssteigernden Maßnahmen. Das ganze Jahr wird hier Hand angelegt, selektiert, vom Rebschnitt bis zur Lese. Nur perfekt entwickelte Trauben bringen die erforderliche Qualität mit, die im Keller durch ausreichend Zeit und wenig Eingreifen zu einem Produkt reift, das wir als pure Leidenschaft bezeichnen. Kurz: Passion, das ist in Holz gelagertes Herzblut.
P12018 Spätburgunder
QW Rotwein Trocken · Im Barrique gereift · Oppenheimer KreuzWeintyp:trocken · Weinfarbe:rotAlkohol:15,0 % · Säure:5,4 g/l · Zucker:0,0 g/lTrinktemperatur:16° - 18 °AromaAngenehme Harmonie zwischen Frucht, Kraft, Fülle und angenehmen Barrique-Röstaromen.
VerzehrempfehlungGenießen Sie diesen Spätburgunder zu kräftigen Wildgerichten, herzhaftem Käse und als Solist.Weiterer TextDieser Spätburgunder wächst in dem besonders ausgewählten Terroir „Oppenheimer Kreuz“. Starke ertragsregulierende Maßnahmen, selektive Handlese, ein gefühlvoller Ausbau in kleinen Barriquefässern und eine 18-monatige Lagerung im ruhigen Holzfasskeller brachten diesen Spitzenwein hervor.P22020 Merlot
QW Rotwein Trocken · Im Barrique gereift · Oppenheimer KreuzWeintyp:trocken · Weinfarbe:rotAlkohol:14,5 % · Säure:5,5 g/l · Zucker:0,1 g/lTrinktemperatur:16° - 18°AromaEine wundervolle Balance von Holz- und Barriquearomen
VerzehrempfehlungGenießen Sie Merlot zu Wildgerichten, Rinderfilet in Gorgonzolasoße, kräftigem Käse oder einfach nur so.Weiterer TextDieser Merlot wächst in dem besonders ausgewählten Terroir "Oppenheimer Kreuz". Starke ertragsregulierende Maßnahmen, selektive Handlese, ein gefühlvoller Ausbau in kleinen Barriquefässern und eine 18-monatige Lagerung im ruhigen Holzfasskeller brachten diesen Spitzenwein hervor.P32018 Cabernet Sauvignon
QW Rotwein Trocken · Im Barrique gereift · Oppenheimer KreuzWeintyp:trocken · Weinfarbe:rotAlkohol:14,5 % · Säure:5,7 g/l · Zucker:0,0 g/lTrinktemperatur:16° - 18°AromaEine wundervolle Balance von Holz- und Barriquearomen
Verzehrempfehlungzu Wildgerichten, Rinderfilet in Gorgonzolasoße, kräftigem Käse oder einfach nur soWeiterer TextDieser Cabernet Sauvignon wächst in dem besonders ausgewählten Terroir "Oppenheimer Kreuz". Starke ertragsregulierende Maßnahmen, selektive Handlese, ein gefühlvoller Ausbau in kleinen Barriquefässern und eine 18-monatige Lagerung im ruhigen Holzfasskeller brachten diesen Spitzenwein hervor.
P52014 Magister
Riesling · Spätlese PW Trocken · Oppenheimer HerrenbergWeintyp:trocken · Weinfarbe:weißAlkohol:12,5% · Säure:7,7 g/l · Zucker:2,9 g/lTrinktemperatur:12°AromaWeinbergspfirsisch und helle Früchte
Verzehrempfehlunghervorragend zu kräftigen Speisen, gutem Bergkäse und als Solist.Weiterer TextMagister_Text.pdfMagister_Text_NL.pdfAuszeichnungenP5a2015 Magister
Riesling · QW Trocken · Oppenheimer HerrenbergWeintyp:trocken · Weinfarbe:weißAlkohol:13,5% · Säure:6,8 g/l · Zucker:6,2 g/lTrinktemperatur:12°AromaWeinbergspfirsisch und helle Früchte
Verzehrempfehlunghervorragend zu kräftigen Speisen, gutem Bergkäse und als Solist.Weiterer TextMagister_Text.pdfMagister_Text_NL.pdf
AuszeichnungenP62021 Grauer Burgunder
QW Trocken · Im Holzfass gereiftWeintyp:trocken · Weinfarbe:weißAlkohol:14,0 % · Säure:5,7 g/l · Zucker:0,0 g/lTrinktemperatur:12°Aromavollmundig und kräftig, grüner Apfel, Quitte und Limone
VerzehrempfehlungGut zu gebratenem Fisch, leichten Wildgerichten und reifem Weichkäse.Weiterer TextUnser Grauer Burgunder, im Holzfass gereift, ist ein angenehm trockener und harmonischer Weißwein.P72020 Chardonnay
QW Trocken · Tonneau
Weintyp:trocken · Weinfarbe:weißAlkohol:13,5 · Säure:5,5 g/l · Zucker:0,5 g/lTrinktemperatur:12°Aromavollmundig und kräftig, grüner Apfel, Quitte und Limone
VerzehrempfehlungGut zu gebratenem Fisch, leichten Wildgerichten und reifem Weichkäse.Weiterer TextUnser Chardonnay aus dem Tonneau ist ein angenehm trockener und harmonischer Weißwein.
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Lagenweine
Der Name sagt es schon – bei diesen Weinen geht es um den Boden als prägende und einmalige Charaktereigenschaft. Jeder Tropfen erzählt hier von seinem Ursprung, seiner Herkunft. Die handarbeitsgeprägten Arbeitsschritte und die Anforderungen an die Traubenqualität gleichen denen der Passionsweine. Die Herausforderung unserer Terra-Linie besteht darin, reine, sortentypische Weine zu erzeugen, die ihren Herkunftsort nicht nur auf dem Etikett, sondern auch auf der Zunge preisgeben. Rotliegendes, Löss-Lehm- und Kalksteinverwitterungsboden bilden die Fundamente der besten Lagen, deren Charaktere über die Trauben bis in den Wein gelangen.
T22020 Spätburgunder
QW Rotwein · TrockenWeintyp:trocken · Weinfarbe:rotAlkohol:13,5 % · Säure:5,5 g/l · Zucker:0,2 g/lTrinktemperatur:15° - 18°AromaDunkle Beeren und Cassis
VerzehrempfehlungIdeal zu Gratins, Pasteten, Wild, festlichem Braten und köstlichem Käse.Weiterer TextGenießer sind sich einig: Der Spätburgunder ist wahrlich der Klassiker unter den Rotweinen. Seine Trauben liefern einen vollmundigen Rotwein mit einem fruchtigen Aroma. Sein leicht süßlicher Duft verbreitet mit Noten von Waldbeeren Vorfreude auf ein harmonisches Geschmackserlebnis. In der klassischen Ausprägung eher ziegelrot, setzt sich mehr und mehr die moderne, granatrote Variante des Spätburgunders durch. Dieser Wein vermittelt dem Weinliebhaber ein komplexes Trinkerlebnis von ausergewöhnlichem Reiz und nachhaltiiger Länge.T32019 Symphonie
QW Rotwein · TrockenWeintyp:trocken · Weinfarbe:rotAlkohol:14,5 % · Säure:5,4 g/l · Zucker:0,1 g/lTrinktemperatur:15° - 18°AromaRöst- und Vanillearomen
VerzehrempfehlungEin optimaler Begleiter zu kräftigen Speisen wie Wildgerichten und dunkler Schokolade.Weiterer TextDer Name ist schon wie Musik in den Ohren. Das Rotwein-Cuvée aus Merlot und Spätburgunder wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Das Zusammenspiel von roten Beeren und den weichen Röst- und Vanillearomen entfaltet sich auf der Zunge wie ein Feuerwerk der Genüsse.AuszeichnungenT52021 Riesling
QW Trocken · Oppenheimer HerrenbergWeintyp:trocken · Weinfarbe:weißAlkohol:12,5 % · Säure:7,3 g/l · Zucker:5,3 g/lTrinktemperatur:10° - 12°AromaFeine Citrus- und Fruchtaromen
VerzehrempfehlungPasst gut zu leckeren Vorspeisen, hellem Fleisch, Gemüsegerichten und gutem Käse.Weiterer TextDer Oppenheimer Herrenberg befindet sich in einer östlichen bis südöstlichen Hanglage. Der darauf angebaute Riesling wächst auf sandigem bis steinigem und tonigem Lehm.Durch ausgewählte Trauben, frisch und schonend verarbeitet, sowie durch den Ausbau im Edelstahltank, überzeugt dieser Riesling durch Eleganz und Finesse.T72019 Riesling
QW Trocken · Niersteiner HeiligenbaumWeintyp:trocken · Weinfarbe:weißAlkohol:13,0 % · Säure:6,7 g/l · Zucker:1,2 g/lTrinktemperatur:12°AromaFeine, kräftige Fruchtnoten
VerzehrempfehlungPasst super zu allen Speisen.Weiterer TextDer angesehene britische Wein-Fachautor Stuart Pigott zählt in seinem Buch "Die großen deutschen Rieslingweine" die Niersteiner Rieslinge zu den Spitzenweinen der Welt. Er lobt die junge Generation deutscher Rieslingwinzer, die nach traditionellem Vorbild "einzigartige Weine" produzieren.Der Heiligenbaum gehört zum "Roten Hang", der direkt am Rhein liegt und die Sonnenstrahlen von Ost über Süd bis West erfasst. Dies bringt trockene Rieslinge mit auffallend ausgeprägten Persönlichkeiten hervor.T82022 Riesling
QW Trocken · Oppenheimer SackträgerWeintyp:trocken · Weinfarbe:weißAlkohol:12,5 % · Säure:6,8 g/l · Zucker:5,8 g/lTrinktemperatur:12°AromaHonigmelone und Jasminblüten
VerzehrempfehlungPasst gut zu kräftigen Speisen, Fleischgerichten, gutem Bergkäse und ist auch als Solist Weltklasse.Weiterer TextDie historische Weinlage Sackträger in Oppenheim wurde bereits 1541 erwähnt. Die Verteidigung des hier gelegenen Turms erfolgte durch die Zunft der Sackträger, die sonst für den Transport der Schiffsladungen in die Stadt zuständig waren. Der Rebhang hat hier die Form einer Bucht, geöffnet nach Ost bzw. Südost. Im Sommer staut sich die Hitze, nicht selten werden 40-50°C erreicht. Zum Westen hin ist dieser Halbkessel geschützt durch die Abbruchkante des Rheingrabens, nördlich lehnt sich die ehemals freie Reichsstadt 'Oppenheim an den Hang an und wehrt mit ihren Gebäuden die kalten nördlichen Winde ab.Es ist ein gehaltvoller Riesling vom Löß- und Lehmboden. Die beste Lage in Oppenheim.T102022 Gewürztraminer
QW Feinherb * Oppenheimer SchlossWeintyp:feinherb · Weinfarbe:weißAlkohol:12,0 % · Säure:5,1 g/l · Zucker:25,1 g/lTrinktemperatur:12° - 14°Aromaausdrucksvoll und fruchtbetont
VerzehrempfehlungIdeal zu kräftigen Speisen, aber auch zu fruchtigen Desserts.Weiterer TextEin sehr nobler Wein aus außerordentlich reifen und gesunden Trauben.Sehr ausdrucksvoll ist das aromatische Bukett, es erinnert an Rosenduft.T132022 Riesling
Auslese PW · Oppenheimer Herrenberg
Weintyp:lieblich · Weinfarbe:weißAlkohol:7,5 % · Säure:7,8 g/l · Zucker:89,0 g/lTrinktemperatur:10° - 12°AromaFeine Citrus- und Fruchtaromen
VerzehrempfehlungPasst gut zu leckeren Vorspeisen, hellem Fleisch, Gemüsegerichten und gutem Käse.Weiterer TextDer Oppenheimer Herrenberg befindet sich in einer östlichen bis südöstlichen Hanglage. Der darauf angebaute Riesling wächst auf sandigem bis steinigem und tonigem Lehm.Durch ausgewählte Trauben, frisch und schonend verarbeitet, sowie durch den Ausbau im Edelstahltank, überzeugt dieser Riesling durch Eleganz und Finesse. -
Ortsweine
Jeder Tag hat seine kleinen Besonderheiten. Um darauf anzustoßen oder um den Tag erst zu etwas Besonderem zu machen, gibt es die Domus-Weine. Die große Auswahl an verschiedenen Rebsorten stellt die Vielfältigkeit eines jeden Tages dar und bietet für jeden Geschmack und Anlass den passenden Wein. Sortentypisch ausgebaut sind es elegante Weine, oftmals komplex und kraftvoll – und immer machen sie Lust auf den nächsten Schluck. Mit anderen Worten: Hier wurde Lebensfreude in Flaschen gefüllt.
D32023 Weißherbst
QW Weißherbst TrockenWeintyp:trocken · Weinfarbe:roséAlkohol:12,5 % · Säure:6,6 g/l · Zucker:7,8 g/lTrinktemperatur:10°AromaErinnert leicht an Himbeeren, beschwingend durch die feine Zitrusnote.
VerzehrempfehlungPasst hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, leichter Küche und Salaten.Weiterer TextDie dunklen Trauben des Spätburgunders lassen wir nach der Ernte mit der färbenden, blauen Schale der Trauben für eine gewisse Zeit "ziehen". Und im richtigen Moment heißt es dann: Keltern. Im Idealfall freuen wir uns über einen funkelnd, schimmernden Weißherbst. So wie auch unser Spätburgunder Weißherbst ausschaut. Doch nicht nur die Farbe, sondern auch sein Geschmack überzeugt: Frisch und rassig mit einem ausgeprägten Burgunderaroma.AuszeichnungenD42023 Blanc de Noir
QW Blanc de Noir TrockenWeintyp:trocken · Weinfarbe:weißAlkohol:12,5 % · Säure:7,2 g/l · Zucker:7,6 g/lTrinktemperatur:10°AromaZitrus- und Pfirsicharoma
VerzehrempfehlungIdealer Begleiter zu Spargel, Fisch und der mediterranen Küche.Weiterer TextBlanc de Noir (franz. wörtlich: "Weißer aus Schwarzen") ist die französische Bezeichnung für einen aus roten Trauben gekelterter Weißwein. Es ist also ein weißer Rotwein. Der Trick bei der Herstellung ist eine schnelle und schonende Trennung von der Schale und seiner Füllung. Der Rebensaft ist hell, während die roten Farbstoffe in der Beerenhaut stecken. Nach der Ernte werden die Trauben sofort gepresst. Dadurch kann sich die Farbe in der Schale der Beeren nicht lösen und den Wein rot färben.Mit seiner goldgelben Farbe und dem frischen, fruchtigen Geschmack verführt dieser Wein Liebhaber spritziger Weine. Durch seine jugendliche Beschwingtheit kann dieser Spätburgunder sogar einen alltäglichen Sommerabend unvergesslich werden lassen.AuszeichnungenD52023 Weisser Burgunder
QW TrockenWeintyp:trocken · Weinfarbe:weißAlkohol:12,5 % · Säure:6,8 g/l · Zucker:7,6 g/lTrinktemperatur:10°AromaFrisch und fruchtig:Aprikose, grüne Pekannuss und weißer Pfeffer
VerzehrempfehlungServieren Sie diesen Wein zu Meeresfrüchten und Geflügel.Weiterer TextÜber die genaue Herkunft dieser Rebsorte ist - außer der Verwandtschaft mit dem Spätburgunder und dem Grauen Burgunder - wenig bekannt. Für wahre Genießer ist dies jedoch äußerst nebensächlich, denn eines steht fest: Die herrlich trockenen Weißburgunder passen wie wenige andere zu leichten, feinen Speisen.Es ist kein Wunder, dass der Weißburgunder auch auf den Weinkarten der besten Restaurants mittlerweile nicht mehr wegzudenken ist. Neben den Rieslingen gehört der Weißburgunder in der Topgastronomie zu den gefragtesten deutschen Weißweinen.D62022 Chardonnay
QW TrockenWeintyp:trocken · Weinfarbe:weißAlkohol:13,5 % · Säure:4,5 g/l · Zucker:3,1 g/lTrinktemperatur:10°AromaNach Melonen und exotischen Früchten duftend.
VerzehrempfehlungIdealer Begleigter zu Fisch, Meeresfrüchten und der mediterranen Küche.Weiterer TextDie Heimat des Chardonnay ist das Burgund. Eine Siedlung bei Tournus mit dem Namen "Chardonnay" könnte der Sorte ihren Namen gegeben haben. Im Burgund kümmerten sich die Kläster um die Ausbreitung und Pflege der Sorte. Seit Jahrhunderten steht der Chardonnay für große Weißweine aus dem Burgund und auch in der Champagne spielt er eine essentielle Rolle. In Deutschland erfolgte die Zulassung im Jahr 1991. Der Chardonnay ist eine der populärsten Rebsorten der Welt und ist in praktisch allen weinbautreibenden Ländern vertreten.Der Chardonnay stellt an den Standort ähnlich hohe Ansprüche wie ein Weißburgunder oder auch ein Riesling. Am besten gedeiht er auf tiefgründigen, kalkigen und warmen Böden.D72022 Grauer Burgunder
QW TrockenWeintyp:trocken · Weinfarbe:weißAlkohol:13,0 % · Säure:4,7 g/l · Zucker:4,0 g/lTrinktemperatur:10°AromaFruchtig, erinnert an Birne, Rosinen und Zitrusfrüchte.
VerzehrempfehlungHarmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, kräftigem Seefisch, Pasta, Lamm, Wildgeflügel und Jungwild, sowie reifem Weichkäse.Weiterer TextVon Burgund gelangte der Graue Burgunder in die Schweiz und nach Ungarn und vermutlich von dort im 14. Jahrhundert in unsere Regionen. Früher wurde der Graue Burgunder meist mit dem Synonym "Ruländer" bezeichnet. Diese Bezeichnung geht auf den Kaufmann Johann Ruland zurück, der 1711 im pfälzischen Städtchen Speyer in einem Garten die (ihm unbekannten) Burgunderreben vorfand und vermehrte. Die hohe Qualität der Weine überzeugte die Winzer wohl schon im 19. Jahrhundert; stolz gaben sie der Sorte regional unterschiedliche Namen, die zwischenzeitlich verschwunden sind. "Ruländer" ist der Name, unter dem die Rebsorte klassifiziert ist, "Grauer Burgunder" und "Grauburgunder" sind die für deutsche Weine dieser Sorte zulässigen Synonyme.D102023 Riesling
QW FeinherbWeintyp:feinherb · Weinfarbe:weißAlkohol:11,0 % · Säure:7,1 g/l · Zucker:19,5 g/lTrinktemperatur:10°AromaLeichte Citrusaromen
VerzehrempfehlungPerfekt zu kräftigen Sommersalaten und um einen Grillabend zu perfektionieren.Weiterer TextDieser Riesling ist der perfekte Begleiter für den Sommer - er überzeugt schon im Glas mit einer blumigen Frucht.Der Riesling weist häufig eine kräftige Säure auf die, wenn sie mit einem höheren Restzuckergehalt gepaart ist, den Wein runder und saftiger, aber eben nicht süßer erscheinen lässt.D152022 Huxelrebe
QW LieblichWeintyp:lieblich · Weinfarbe:weißAlkohol:7,0 % · Säure:6,2 g/l · Zucker:98,1 g/lTrinktemperatur:10° - 12°AromaKaramell, Honig, Mango, Orange und Pfirsich.
VerzehrempfehlungZu allen festlichen Anlässen.Weiterer TextDie Huxelrebe ist eine Weißwein-Rebe, die sowohl witterungs- als auch krankheitsempfindliche Beeren hervorbringt. Die Rebe ist nahezu ausschließlich in Deutschland beheimatet. Die Huxelrebe muss gegen viele Vorurteile ankämpfen, doch wer sich ihr unvoreingenommen gegenüberstellt, wird merken, wie beeindruckend dieser aromatische Weißwein ist.Sie bringt sehr hochwertige Weine hervor, in erster Linie Süßweine als Aperitif- oder Dessertweine. -
Gutsweine
Glück ist oft von einfacher Natur. Dieser Moment, wenn alles Vorangegangene anstrengend war und man den Wunsch nach einer leichten Entscheidung und erfrischendem Genuss hat. Die Weine haben nicht nur einen geringen Alkoholgehalt, sondern auch einen vielversprechenden Geschmack: fruchtig, spritzig, lecker. Und was gibt es manchmal Beglückenderes, als sich zurückzulehnen und genießen zu können?
N12022 Dornfelder
QW Rotwein TrockenWeintyp:trocken · Weinfarbe:rotAlkohol:12,5 % · Säure:4,9 g/l · Zucker:6,1 g/lTrinktemperatur:12° - 13°AromaFruchtige Kirscharomen, herzhaft, leichte Vanillenote.
VerzehrempfehlungSehr empfehlenswert zu Grillfleisch, festlichem Braten, zu leckeren Gratins oder gutem Käse und Pasta.Weiterer TextSchon vom ersten Moment an weis der Dornfelder zu verführen: Tief dunkelrot lässt er schon im Glas die Vorfreude auf kräftig gehaltvollen Genuss aufkommen. Der Dornfelder ist eine junge Rotweinsorte aus Weinsberg. Sie wurde mit dem vorrangigen Ziel gezüchtet, eine sehr farbintensive Rotweinsorte zu haben. Denn: Farbe ist auch schmeckbar.So entstand 1955 in Weinsberg eine der erfolgreichsten Neuzüchtungen der deutschen Winzergeschichte. Dornfelder ist vorwiegend in Rheinhessen und der Pfalz zu Hause.N22023 Dornfelder
QW Rotwein HalbtrockenWeintyp:halbtrocken · Weinfarbe:rotAlkohol:11,5 % · Säure:5,8 g/l · Zucker:15,0 g/lTrinktemperatur:12° - 13°AromaFeines Kirscharoma
VerzehrempfehlungHarmoniert sehr gut mit kräftigen Braten oder Wild.Weiterer TextSchon vom ersten Moment an weis der Dornfelder zu verführen: Tief rubinrot, fast schwarz, lässt er schon im Glas die Vorfreude auf kräftig gehaltvollen Genuss aufkommen. Der Dornfelder ist eine junge Rotweinsorte aus Weinsberg. Sie wurde mit dem vorrangigen Ziel gezüchtet, eine sehr farbintensive Rotweinsorte zu haben. Denn: Farbe ist auch schmeckbar.So entstand 1955 in Weinsberg eine der erfolgreichsten Neuzüchtungen der deutschen Winzergeschichte. Dornfelder ist vorwiegend in Rheinhessen und der Pfalz zu Hause.N32023 Rubin
QW Rotwein LieblichWeintyp:lieblich · Weinfarbe:rotAlkohol:10,0 % · Säure:5,9 g/l · Zucker:44,5 g/lTrinktemperatur:12° - 13°AromaHimbeere und Waldbeere
VerzehrempfehlungSuper als Aperitif oder Dessertwein.Weiterer TextUnser "Rubin" ist ein Cuvée aus den Trauben Blauer Portugieser, Spätburgunder und Dornfelder. Ein milder, fruchtiger Rotwein der sich in dunklem Purpurrot präsentiert.Der feine Duft nach Himbeere und Waldbeeren ist verführerisch und seine harmonische Säure begeistert die lieblichen Rotweintrinker.
N52023 Der Deutsche
Silvaner QW TrockenWeintyp:trocken · Weinfarbe:weißAlkohol:12,5 % · Säure:5,5 g/l · Zucker:7,5 g/lTrinktemperatur:10°AromaZitrone, süßer Apfel, Aprikose, wilde Kräuter
VerzehrempfehlungPasst gut zu Vorspeisen, zu hellem Fleisch, Fisch und in die Spargelsaison.
Weiterer TextDer Silvaner zeigt sich von vielen Seiten - aber immer ist es die Beste. Silvaner lassen die Herzen der Genießer höher schlagen. Bei einem so vielseitigen Wein ist es natürlich kein Wunder, dass er sich auch zum genüsslichen "Purtrinken" eignet.
Ein fruchtiger, markiger Silvaner mit Aromen von wilden Kräutern, Apfel, Aprikose und Zitrone. Am Gaumen präsentiert er sich feinfruchtig saftig und knackig pfeffrig mit einem ausgewogenen Säure-Frucht-Spiel.
Ausstattung: Künstlerettikett von Karl Hofer "Tiller Girls" - Original Kunsthalle Emden
N62023 Riesling
QW TrockenWeintyp:trocken · Weinfarbe:weißAlkohol:12,5 % · Säure: 6,9 g/l · Zucker:7,5 g/lTrinktemperatur:10°AromaFeine Fruchtaromen.
VerzehrempfehlungPasst gut zu leckeren Vorspeisen, hellem Fleisch, Gemüsegerichten und gutem Käse.Weiterer TextUnser Riesling wächst in den Hanglagen der Dienheimer Weinberge. Der hohe Kalkanteil in diesem Lößlehm zeigt sich in einer feinstrukturierten Mineralität.Durch ausgewählte Trauben, frische und schonende Verarbeitung, sowie durch den Ausbau im Edelstahltank überzeugt dieser Riesling durch Eleganz und Finesse.N72023 Scheurebe
QW Feinherb
Weintyp:feinherb · Weinfarbe:weißAlkohol:11,5 % · Säure:6,3 g/l · Zucker:26,4 g/lTrinktemperatur:10°AromaCassis, Pfirsich und reife Birne
Verzehrempfehlungidealer Begleiter einer aromatisch-würzigen Küche, von der Vorspeise bis zum DessertWeiterer TextDie Scheurebe entspringt einer Kreuzung aus dem Riesling und einer Wildrebe, die bis heute unbekannt geblieben ist. 1916 wurde sie zum ersten Mal professionell gezüchtet. Die Scheurebe wird vor allem in Deutschland und in sehr geringen Anteilen in Österreich angebaut. In Deutschland sind vor allem Rheinhessen und die Pfalz nennenswerte Anbaugebiete.Da die Scheurebe sehr unterschiedlich ausgebaut werden kann, gibt es auch verschiedene Einsatzmöglichkeiten für diesen Wein.AuszeichnungenN7a2023 Muskateller
QW LieblichWeintyp:lieblich · Weinfarbe:weißAlkohol:10,0 % · Säure:6,0 g/l · Zucker:41,8 g/lTrinktemperatur:10°AromaCassis, Pfirsich und reife Birne
Verzehrempfehlungidealer Begleiter einer aromatisch-würzigen Küche, von der Vorspeise bis zum DessertWeiterer TextDer Gelbe Muskateller ist eine sehr alte und hochwertige, weltweit verbreitete Weinßwein-Rebsorte mit intensivem, komplexem Muskatbouquet. Kurzgefasst: Frisch - Feinfruchtig - Würzig!
AuszeichnungenN82023 Rosé
QW Weißherbst LieblichWeintyp:lieblich · Weinfarbe:lachsfarbenAlkohol:9,5 % · Säure:5,7 g/l · Zucker:49,3 g/lTrinktemperatur:10°AromaErinnert an Johannisbeeren und Waldhimbeeren.
VerzehrempfehlungPasst zur leichten Küche und ist ein idealer Sommerwein zu Salaten und Fisch.Weiterer TextErfrischende Johannisbeeraromen und der Duft von Waldhimbeeren machen diesen frisch-fruchtigen Blauen Portugieser Weißherbst zu einem idealen Sommerwein. Die typisch belebende Frucht, der Duft von Waldhimbeeren und sein spritziges Buektt sind einfach lecker und machen diesen geschmackvollen Blauen Portugieser Weißherbst aus Rheinhessen zu einem anregenden Begleiter der leichten Küche.N102023 Müller-Thurgau
Trocken
Weintyp:trocken · Weinfarbe:weißAlkohol:12,5 % · Säure:6,4 g/l · Zucker:7,3 g/lTrinktemperatur:8° - 10°AromaBlumig, mit einem freinfruchtigen Muskataroma.
VerzehrempfehlungEignet sich als unkomplizierter Alltagswein zu zart-aromatischen Speisen, als Weinschorle ein Genuss an heißen Tagen.Weiterer TextDie Müller-Thurgau-Rebe stellt keine großen Ansprüche an den Standort und gilt als ertragssicher. Sie steht in fast allen deutschen Anbaugebieten, die größte Fläche haben wir in Rheinhessen, und zählt in vielen von ihnen sogar zu den "Classic"-Rebsorten.Dieser unkomplizierte Wein ist geschmacklich leicht zugänglich und wird aufgrund seiner haromischen Charaktereigenschaften sehr gerne getrunken.N112023 Riesling
QW Trocken
Weintyp:trocken · Weinfarbe:weißAlkohol:12,5 % · Säure:7,2 g/l · Zucker:7,1 g/lTrinktemperatur:8° - 10°AromaFrisch und feinfruchtig.
VerzehrempfehlungDer ideale Begleiter für alle Gelegenheiten, als Weinschorle ein Genuss an heißen Tagen.Weiterer TextWie soll man ihn beschreiben, den "König der Weißweine"? Leicht, rassig, feinfruchtig, vollmundig, duftig - schier endlos erscheinen die Möglichkeiten, die sich in dieser Rebsorte vereinen. Versucht man daher, Genuss-Dimensionen eines Rieslings zu fassen, kann man dies am besten mit einem Wort: unbeschreiblich. Besser noch, man genießt ihn einfach. Auch aufgrund seiner geschmacklichen Variationsbreite ist der Riesling die beliebteste deutsche Rebsorte.N122023 Müller-Thurgau
LW Halbtrocken
Weintyp:halbtrocken · Weinfarbe:weißAlkohol:12,0 % · Säure:5,2 g/l · Zucker:15,0 g/lTrinktemperatur:8° - 10°AromaBlumig, mit einem feinen Muskataroma.
VerzehrempfehlungEignet sich als unkomplizierter Alltagswein zu zart-aromatischen Speisen, als Weinschorle ein Genuss an heißen Tagen.Weiterer TextDie Müller-Thurgau Rebe stellt keine großen Ansprüche an den Standort und gilt als ertragssicher. Sie steht in fast allen deutschen Anbaugebieten, die größte Fläche haben wir in Rheinhessen, und zählt in vielen von ihnen sogar zu den "Classic"-Rebsorten.Dieser unkomplizierte Wein ist geschmacklich leicht zugänglich und wird aufgrund seiner harmonischen Charaktereigenschaften sehr gerne getrunken.N132023 Riesling
QW HalbtrockenWeintyp:halbtrocken · Weinfarbe:weißAlkohol:12,0 % · Säure:6,9 g/l · Zucker:15,5 g/lTrinktemperatur:8° - 10°AromaFrisch und feinruchtig, nach Pfirsich duftend.
VerzehrempfehlungDer ideale Begleiter für alle Gelegenheiten, als Weinschorle, mit seiner dienenden Fruchtsüße, ein Genuss an heißen Tagen.Weiterer TextWie soll man ihn beschreiben, den "König der Weißweine"? Leicht, rassig, feinfruchtig, vollmundig, duftig - schier endlos erscheinen die Möglichkeiten, die sich in dieser Rebsorte vereinen. Versucht man daher, Genuss-Dimensionen eines Rieslings zu fassen, kann man dies am besten mit einem Wort: unbeschreiblich. Besser noch, man genießt ihn einfach. Auch aufgrund seiner geschmacklichen Variationsbreite ist der Riesling die beliebteste deutsche Rebsorte. -
SonstigesS1
Swing
Trocken * Perlwein mit zugesetzter KohlensäureWeintyp:trocken · Weinfarbe:weißAlkohol:12,5 %Trinktemperatur:eisgekühltAromaZitrus-, Pfirsisch- und Maracujaaroma
VerzehrempfehlungAls Aperitif oder einfach nur zum Feiern.Weiterer TextEine Komposition von Anke und Achim Martin. Fruchtbetont und belebend ist dieser Secco - gut gekühlt - ein prickelnder Genuss zu allen Tages- und Jahreszeiten. Ein echter Lifestyle-Secco für alle, die lieber genießen als viel bezahlen wollen. Er lässt den Alltag vergessen und Lebensfreude spüren.S5Riesling
Zero * Deutscher SektWeintyp:Zero = keine Restsüße · Weinfarbe:weißAlkohol:12,5 % · Zucker:0,0 g/lTrinktemperatur:eisgekühltAromafruchtig nach Pampelmuse, Pfirsich mit einer rassigen Säure
VerzehrempfehlungAls Aperitif, zu Austern und als SolistWeiterer TextDieser Zero Sekt ist eine Kreation unserer niederländischen Freunde. Achim sollte im Kochclub das Versekten erklären und nach der Verkostung des Rohsektes war die Idee geboren diesen Zero (ohne Restsüße) auszubauen. Unser holländischer Freund Harry beschreibt ihn wie folgt:*Aussehen: helles gelb, funkelnd und spritzig. Es bereitet Freude dem Perlen des Sektes zuzusehen.*Nase: fruchtig (Pampelmuse und Pfirsich), leichte Mineralität (Kalkstein), getoastetes Brot und Hefearomen.*Geschmack: rassige Säure, knochentrocken, sehr feines und angenehmes Mousse. Wird am Ende ein bisschen straff, gibt einen schönen Abgang.S6Riesling
Brut * Deutscher SektWeintyp:Brut · Weinfarbe:weißAlkohol:12,5 %Trinktemperatur:eisgekühltAromaErinnert an reife Früchte, besonders an Weinbergspfirsisch.
VerzehrempfehlungZu festlichen Anlässen, aber auch erfrischend als Aperitif.Weiterer TextUnser bester Rieslingwein prägt diesen einzigartigen Sekt.Die langsame, traditionelle Flaschengärung und die lange Lagerung auf der Hefe betonen den fruchtig-klassischen Rieslingcharakter. Das feine Moussieren ist die Vollendung dieses excellenten Sektes.S7Pinot Cuvée
Trocken * Deutscher SektWeintyp:trocken · Weinfarbe:weißAlkohol:13,0 %Trinktemperatur:eisgekühltAromaFruchtige Burgundernoten aus vollreifen, gesunden Trauben.
VerzehrempfehlungAls Aperitif und als Solist für festliche Anlässe.Weiterer TextDieser Pinot Cuvée ist eine Vereinigung verschiedenster Burgunder-Trauben. Zusammen gekeltert und als Sektgrundwein ausgebaut nach der Methode der Champagne.Traditionelle FlaschengärungS9Gelber Muskateller
Halbtrocken * Deutscher SektWeintyp:halbtrocken · Weinfarbe:weißAlkohol:12,5 %Trinktemperatur:eisgekühltVerzehrempfehlungAls Aperitif und zum Feiern.Weiterer TextDer halbtrockene Gelbe Muskateller Sekt verbindet die Elemente eines fruchtigen und körperreichen Weissweines mit der zart perlenden Spritzigkeit eines Sektes.Dieser Sekt passt nicht nur zum Anstossen auf ein Ereignis, er ist auch ein idealer Begleiter zu Vorspeisen - einfach ein kulinarischer Genuss.